| |
|
|
 |
 |
|
| |
|
|
| |
الطعام الغني بالفيتامين س
تناول يوميًا الأطعمة الغنية بالفيتامين س: إضافة الى الليمون، أفضل مصادر الفيتامين س هي الهليون، البروكولي، الملفوف ، الشمام، القرنبيط، الكريب فروت، الكيوي المانغا، الفريز، المندرين والبندورة. |
|
| |
| |
|
|
| |
بيتا كاروتين
اختر الأطعمة الغنية بمادة carotene خاصةً مادة البيتا كاروتين CarotenoidsB فقد أظهرت الابحاث أنها قد تحمي من الأمراض السرطانية . تجدوا هذه المادة في الأطعمة ذات اللون البرتقالي مثل الجزر والبطاطا الحلوة والمانغا.
|
|
| |
| |
|
|
| |
نصيحو للكولسترول
لتخفيف من تناول مادة الكوليسترول، استبدل البيضة الكاملة ب2 بياض، كما يمكنك استعمال البياض والحليب الخالي من الدسم لتحضير عجة البيض. كما يمكن استبدال 2 بيضة ببيضة كاملة مع يباض واحد. |
|
| |
| |
|
|
| |
إختيار جيّد
اختر الأطعمة المغذية القليلة الدهون والغنية بالألياف مثل البطاطا والموز والجزر والرز وطحين النخالة والحبوب. |
|
| |
| |
|
|
| |
لزيادة معدل الكولسترول الجيد
لزيادة نسبة الكوليسترول الجيد، إخسر من الوزن، مارس الرياضة، خفف من
إستهلاك الدهون المشبعة وإستهلك المزيد من الألياف القابلة للذوبان الغنية بالحوامض
الدهنية الأوميغا-3 وأقلع عن التدخين.
|
|
| |
| |
|
|
| |
الإمساك
لمعالجة مشكلة الإمساك، اشرب المزيد من السوائل وابدأ تدريجياً بزيادة استهلاكك الأغذية الغنية بالألياف. إذا لم تتحسن مشكلة الإمساك بعد أسبوع، يُفضّل أن تستشير الطبيب. فالإمساك في بعض الأحيان يكون إشارة على وجود خللٍ في مكانٍ ما. |
|
| |
| |
|
|
| |
إنتقال الزّكام
لتتجنّب نشر فيروس الرشح من حولك، اغسل يديك مراراً وتكراراً. إذا كان أحد من حولك مصاب بالرشح، تجنّب لمس أنفك وعينيك. لا تتشارك في استعمال أدوات وأوعية الأكل والشرب أو أي أدوات أخرى مع أفراد العائلة المصابين بالرشح. غطّي فمك عندما تعطس أو تسعل. |
|
| |
| |
|
|
| |
الصداع
اذا كنت تعاني من الصداع الدائم , راجع ما تتناوله. الأكل والمشروبات التي تحتوي على الخميرة قد تلعب دورًا في بعض الاحيان , مثل الشوكولا , الجبنة المعتقة والمعجنات.تحتوي هذه الأطعمة على مادة كيميائية طبيعية المعروفة بالتيرامين والتي قد تؤدي الى تقلّص أو اتساع شرايين الدماغ. |
|
| |
| |
|
|
| |
المايكرويف
استعمال المايكرويف يحافظ على الفيتامينات أكثر من طرق الطبخ التقليديّة. للاستفادة منه استعمل كمية قليلة من الماء ، وتذكر أنه من المهم تغطية الوعاء عند استعمال المايكرويف لتخفيف مدة الطهي وللمحافظة أكثر على القيمة الغذائية. |
|
| |
| |
|
|
| |
البطاطا
للاستفادة من المغذيات الموجودة في البطاطا المشوية , تناولها بكاملها مع القشرة فذلك يزيد من الألياف والحديد والبوتاسيوم والفيتامينات ب . |
|
| |
| |
|
|
| |
السوائل
لتتأكّد من أنك تشرب كميّة كبيرة من السوائل، وبنوع خاص عندما تُصاب بالرشح أو بالإنفلوانزا، اشرب كميّة كافية من الماء حتى يصبح لون البول باهتاً وصافياً. وقد تكون كمية الماء التي تتناولها غير كافية في حال كان لون البول أصفراً داكناً. |
|
| |
| |
|
|
| |
الأرق
إذا كنت مصاباً بالأرق، لا تتناول الكحول لأنها قد تساعدك على النوم، الا انها لا تحلّ مشكلة الأرق. فبعد أن تغفوَ لفترة قصيرة جداً، قد تستيقظ في منتصف الليل ولا تعاود النوم. |
|
| |
| |
|
|
| |
تدخين الغليون
إن استبدال تدخين السجائر بتدخين الغليون لا يخفّف مخاطر الإصابة بالأمراض. وفي الواقع، يزيد تدخين السيجار والغليون من مخاطر الإصابة ليس بسرطان الفم فحسب، بل أيضاً بسرطان الرئة، إذ ان مدخني السجائر السابقين يميلون إلى بلع الدخانظ. |
|
| |
| |
|
|
| |
الإمساك و لأطعمة الغنيّة بالالياف
اذا كنت تعاني من مشكلة الإمساك زد من تناول الألياف وشرب الماء.الأطعمة الغنيّة بالالياف هي التالية :الخبز وحبوب الفطور التي تحتوي على النخالة والخضار والفاكهة بقشرتها ,مثلاً جرّب فاكهة الكيوي كاملةً بقشرتها. |
|
| |
| |
|
|
| |
عزّز فرصتك للحصول على ليلة نوم هادئة
استرخي قبل ساعة تقريباً من موعد النوم. ااقرأ، واستمع إلى الموسيقى وخذ حمّاماً دافئ. تفادى القيام بالتمارين المرهقة قبل حوالى الساعتين من موعد النوم.لا تتناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين بعد العشاء. حاول النوم في الوقت نفسه كلّ يوم. |
|
| |
| |
|
|
| |
تأكّد أن الأولاد لا يستعملون سوى كمية صغيرة جداً من معجون الأسنان، كما تشير إليه التوصيات، وانهم لا يبلعونها. فالفليورايد أساسي جداً لحماية الأسنان، الا ان بلع كميات كبيرة من معجون الأسنان وبشكل مستمرّ، يمكن ان يسبّب التسمم من الفلورين وتبقّع ميناء الأسنان.
|
|
| |
| |
|
|
| |
اختر الخضار الداكنة اللون مثل الخس، السبانخ، السلق والبقلة والهندباء البرية فهي غنية بالفيتامين س والفولات. |
|
| |
| |
|
|
| |
أدوية الأعشاب
لا تثق بـ"علاجات" الأعشاب، فقد لا تكون خاضعة لأي اختبار للتأكّد من فعاليتها أو من عدم إلحاقها الضّرر بالصحّة. وبالإضافة إلى ذلك، ما من شيء يضمن ان هذه العلاجات هي فعلاً ما يدّعي صانعها وأن المقادير فيها دقيقة وأن القنينة التالية ستحتوي على المواد نفسها الموجودة في الأولى. |
|
| |
| |
|
|
| |
طهي الخضار
اغلي المياه جيّدا قبل زيادة الخضار للسلق. فاذا وضعتها في المياه قبل الغليان، سوف نبقى في المياه وقتا أكثر وتخسر أكثر من منافعها ومعادنها. يمكن أيضا استعمال البخار أو الميكروويف، حتى تصبح الخضار طرية. هذه الوسيلة تستغرق أقلّ وقت و مياه، فتخسر الخضار أقلّ معادن.
|
|
| |
| |
|
|
| |
زيت الكانولا
إستعمل زيت الكانولا. فهو صحّي للقلب لأنه الزيت النباتي الذي يحتوي على أقل نسبة من الدهون المشبعة والأغنى بالأوميغا 3 من بعد زيت الزيتون. |
|
| |
| |
|
|
| |
الساردين
عند تناوله مع الحسك الصغير، كل 3 قطع سردين (30 غ.) تزّودك بمعدل 370 مغ من الكالسيوم. وهذا أكثر من كوب الحليب. |
|
| |
| |
|
|
| |
مقاهي
كن حذراً عند طلب القهوة الأميركيّة من المقاهي، فإضافة الكريما أو الحليب الكامل الدسم يزيد من السعرات الحرارية والدّهون. لذا إستبدل الكريما بالحليب الخالي من الدسم. |
|
| |
| |
|
|
| |
الشوفان
تناول الشوفان على الفطور فهو إختيار صحّي. برهنت الدراسات أن الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشوفان، تساعد على تخفيف معدّل الكولسترول في الدم. مصادر أخرى لهذه الألياف: الحبوب، الشعير، الجزر، التفاح، الليمون. |
|
| |
| |
|
|
| |
دهن الترانس
خفف من تناول دهن الترانس الموجود في الزيوت النباتية المهدرجة والتي يتمّ إستعمالها في معظم المأكولات الجاهزة في السوبرماركت وفي العديد من الأكل السريع. |
|
| |
| |
|
|
| |
إملأ كأسك بالثلج كل مرة أردت أن تشرب مشروبا" غازيا" و ذلك لتخفيف الكمية التي تشربها. يجب أن تشرب كوب ماء عوضا" عن المشروبات الغازية لأن هذا يساعدك على تفادي 120 وحدة حرارية في كلّ كوب. |
|
| |
| |
|
|
| |
ألأعياد
تناول فطورك العادي وغذاء خفيفا (قطعة ستيك مع سلطة) وعشاء مفتوحا خلال الأحتفال بليلتي الميلاد ورأس السنة. ابدأ بتناول السلطة أو الحساء أولا ثم تناول مباشرة الطبق الرئيسي. |
|
| |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|